Un barbecue à gaz est un dispositif qui permet de faire cuire des aliments tels que de la viande, du poisson, des saucisses, des brochettes ou encore des légumes. Contrairement à un barbecue traditionnel, un barbecue de ce type dispose de brûleurs à gaz précis et efficaces qui permettent d’obtenir une cuisson parfaite et mesurée de ses aliments, en fonction de ce que l’on souhaite obtenir.
Le barbecue gaz : utilité, fonctionnement
Un barbecue à gaz fonctionne de manière très simple. En effet, il n’y a nul besoin d’allumer les braises de charbon et d’attendre que le feu prenne pour réaliser vos grillades. Avec un barbecue à gaz, il suffit d’une bouteille de propane. Une fois avoir ouvert l’entrée de gaz, il faut appuyer sur le bouton relatif à la mise en marche du barbecue et le tour est joué. Vous n’avez ensuite plus qu’à régler précisément la température de cuisson grâce aux boutons correspondants. Dès que vous avez choisi la température idéale, le barbecue à gaz se met à chauffer très rapidement pour atteindre la température de cuisson souhaitée. De cette manière, il est possible de réaliser des barbecues d’été en toute simplicité et de facilement maîtriser la cuisson de vos aliments grâce aux boutons de températures, afin que ces derniers ne carbonisent pas.
Les avantages d’un barbecue gaz
Un barbecue à gaz comme vous l’avez compris, présente plusieurs avantages par rapport à un barbecue classique.
Dans un premier temps, il s’allume instantanément et vous n’avez plus besoin d’attendre de longues minutes avant que les premières braises de ne se manifestent étant donné qu’il est alimenté en chaleur par les brûleurs à gaz. Dans un second temps, vous n’avez pas besoin de charbon ni de combustibles (journaux, bois, cartons, etc.). En effet, le propane suffit à remplacer efficacement les matières et à alimenter les brûleurs à gaz. De plus, un barbecue à gaz vous permet de faire cuire vos aliments de manière optimale en contrôlant leur cuisson afin que ces derniers ne brûlent pas plus d’un côté que de l’autre et bénéficient d’une cuisson homogène.
Ainsi, un barbecue à gaz vous garantit de profiter de tous les avantages de la cuisson au barbecue sans ses inconvénients !
Les différents types de barbecue gaz
Il existe plusieurs types de barbecues à gaz sur le marché. Si vous souhaitez choisir un bon barbecue à gaz , consultez les modèles présents sur le site et orientez-vous vers celui qui correspond le plus à vos besoins.
Vous pouvez en effet trouver le barbecue à gaz classique sur support. Ce dernier est volumineux et particulièrement adapté à une utilisation fixe sur une terrasse ou un jardin. Il permet de faire cuire de généreuses quantités d’aliments.
Il est également possible de trouver un barbecue à gaz portable. Avec ses dimensions compactes et son poids léger, il est facilement transportable et vous pouvez ainsi l’emporter de partout avec vous. Évidemment, ses dimensions réduites ne lui permettront pas de faire cuire autant d’aliments à la fois qu’un barbecue à gaz classique.
Une fois que vous avez fait votre choix entre un barbecue à gaz sur support ou portable, il est possible d’opter pour plusieurs modèles présentant chacun leurs particularités. Il existe en effet, des barbecues à gaz façon grill ou plancha, qui permettent de faire cuire de plus grosses pièces de viande (grill) ou des aliments sur une plaque chauffante, qui cuiront directement dans leur jus (plancha). Certains modèles de barbecues à gaz disposent d’un couvercle et permettent ainsi de faire cuire vos morceaux de viande, de manière à ce qu’ils ne soient pas en contact direct avec les flammes.
Comment entretenir un barbecue gaz ?
Comme pour toute chose, si l’on souhaite utiliser le plus longtemps possible son barbecue à gaz, il faudra l’entretenir correctement. Pour ce faire, il faudra nettoyer principalement la grille, les pièces en acier inoxydable et en émail.
Après un barbecue, il est conseillé de pousser les brûleurs à gaz à leur puissance maximale afin de favoriser le détachement des graisses sur la grille de barbecue. De cette manière, il sera plus aisé de la nettoyer à l’aide d’une brosse. Pour ce qui est du nettoyage des pièces en émail, attendez que le barbecue se soit refroidi afin de les frotter à l’aide d’une éponge à récurer et éventuellement, de produits abrasifs. Ensuite, appliquez un produit de nettoyage sur les pièces en acier inoxydable que vous laisserez agir pendant quelques minutes avant de le rincer à l’eau. Pour finir une fois que le barbecue est nettoyé, veillez à le placer dans un endroit sec et à l’abri des contraintes extérieures pour le protéger un maximum de la rouille et d’un endommagement éventuel. Pour ce faire, vous pouvez le mettre au garage ou le placer dans une housse de protection.
